Backen im Dorfbackhaus in Eiershausen
Im Jahre 1542 standen insgesamt drei Backhäuser im Dorf.In den folgenden Jahrhunderten wurden immer wieder Backhäuser durch die Gemeinde errichtet.Nach dem Bau der neuen Schule in der Schwarzbachstraße zog das Bürgermeisteramt 1920 in einen Teil der ehemaligen Schule um.Das ganze Ergeschoss wurde als Backhaus umgebaut.1950 ließ die Benutzung nach. 1961 backten nur noch drei bis fünf Familien ihr Brot in alter Weise im Backhaus (“Backes”).1965 unterzog sich keiner mehr der Mühe, sein Brot selbst zu backen. Die alte Schule wurde 1974 abgerissen.Damit verlor Eiershausen auch sein Backes.
Backes und Schule
Das Los – hier das Losbrettchen von Lina Deis – entscheidet über die Reihenfolge der Backwilligen
Der Sauerteig wird im Steinkrug aufbewahrt und unter Nachbarn ausgeliehen
Der im Backtrog vorbereitete Teig wird zu runden oder langen Broten geformt und auf die Brotbretter gelegt.
Das Reisig zum Anheizen des Backofens wird herbeigeschafft
Mit dem Stoßkarren wird das Brot zum Backhaus gefahren
Wer näher am Backhaus wohnte, trägt das Brett auf der Schulter
Der eingeheizte Ofen wird mit dem “Kist” – Holzbrettchen mit langem Stiel – von Kohle – und Ascheresten befreit
Mit dem Brotschieber werden die Brotlaibe eingeschoben und nach dem Backen wieder herausgeholt
Das Backen ist vollbracht
Letzte Arbeit: Der Aschekasten wird geleert
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“Herrliches Hessen” im Trafohaus und in der Schulscheune. Der Hessische Rundfunkt produzierte dieser Tage für die beliebte Sendung auch in der Eiershäuser Schulscheune. Dort waren die Sammlungen von Holighaus-Waschmaschinen und Wintersprtgeräte interessant. Im Wissenbacher Trafohaus war es schon aufwendiger.Es wurde ein Handlungsverlauf zwischen der (funktionierenden) Telefonzelle und der Vermittlungsanlage hergestellt. Eindrücke von den Dreharbeiten soll diese Auswahl vermitteln. Die Sendung soll am 21.11.2017 um 20.15 Uhr ausgestrahlt werden.
In der Ski-und Schlittensammlung
Ein Teil der Sammlung von Holighaus Bottich- Waschmaschinen
Das Trafohaus in Wissenbach -Museum für Bergbau und Fernmeldetechnik
Eine der Kamerafrauen wählt eine besondere Perspektive
Diese Kamerafrau fand die Vögel auf der Telefonleitung originell.
Vorbereitungen zum Dreh
Moderator Dieter Voss wartet auf eine Regieanweisung
Hat geklappt! Museumsmitglied Joachim Hundt und Dieter Voss
Joachim Hundt erklärt, wie eine Vermittlungsanlage funktioniert
Und immer wieder faszinieren die Geräusche
Freude über den Drehschluss